Morötter glaserade med Mackays Seville Apelsinmarmelad

Ingredienser

Ingredienser (4 portioner):

500 g Morötter (typ Chantenay)                                                                                                                                  
25 g Mackays Seville Orange Marmalade
10 g Smör
10 g Strösocker
130 ml Kallt Vatten
Färsk Timjan

Så här gör du

1. Tillsätt morötter, Mackays Seville Apelsinmarmelad och smör i en kastrull och häll över 130 ml kallt vatten.

2. Sjud i 25 minuter på låg värme. Vätskan ska avdunsta och morötterna mjukna överdragna med den klibbiga glasyren. Om morötterna fortfarande är något hårda vid denna tidpunkt, tillsätt lite mer vatten och koka tills de är mjuka.

3. Lägg upp på ett serveringsfat och häll över eventuell återstående glasyr. Garnera med färsk timjan.